Vol. 4 No. 1 (2015): Edição especial de nutrição

Artigos Originais

• DESENVOLVIMENTO DE TORTA SALGADA SEM GLÚTEN

  Alessandro Tavares Brito, Gleison de Brito Paim, Nágia Ferreira dos Santos, Natália de Souza Pinto, Samara Oliveira Martins, Inez Helena Vieira da Silva Santos

  1 - 6

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• PREPARAÇÃO SAUDÁVEL PARA ADOLESCENTES SANDUÍCHE COM PÃO DE ABÓBORA, HAMBURGUER DE TAMBAQUI E MAIONESE DE SOJA.

  Ana Suel Martins Bezerra, Daniela de Oliveira Leite, Joice Cristiny Oliveira Santos, Kátia Cristina Miranda, Inez Helena Vieira da Silva Santos, Silvane Maziero Monge, Adriana Aparecida de Souza Freitas Rolim, Ana Cristina Krause

  7 - 13

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• HÁBITOS ALIMENTARES DE RIBEIRINHOS DA AMAZÔNIA E CONTRIBUIÇÕES DAS ENCHENTES NO AGRAVO AO QUADRO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR

  Damaris Silva Mercado, Gabriela da Silva Almeida, Yara Larissa Salviano Silva, Juliana Souza Closs Correia

  14 - 18

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• AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM IDADE ENTRE 7 A 10 ANOS NO MUNICÍPIO DE PORTO VELHO – RONDÔNIA

  Anaíta Gomes Andrade Pedersoli, Luna Mares Lopes de Oliveira, Ivonilce Venturi, Larissa Mateus Pessetti Azzi Santos

  19 - 27

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• ANÁLISE DO TEOR DE SÓDIO EM MOLHOS DE TOMATE INDUSTRIALIZADOS UM ALERTA PARA HIPERTENSÃO

  Aline Sodré e Silva, Vanessa Fernandes Coutinho, Cezar Henrique de Azevedo

  28 - 33

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• AVALIAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR NOS DIFERENTES REGIMES DE CHUVAS (VAZANTE E CHEIA) DAS FAMÍLIAS RESIDENTES NA COMUNIDADE SÃO JOSÉ DO SAÚBA NO MUNICÍPIO DE COARI-AM

  Wellem Cristina Gomes Botelho, Charles Maciel Maciel, Tânia Valéria De Oliveira Custódio, Edilene Lima Grijó

  34 - 39

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• PRESCRIÇÃO, PREPARO E MANIPULAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS

  Vanderneide Oliveira, Elky Mirian Mariano dos Santos, Érica Vanessa Alves Mesquita

  40 - 45

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• ÔMEGA-3 E REDUÇÃO DOS TRIGLICERÍDEOS NO PACIENTE COM DOENÇA CARDIOVASCULAR

  Anaíta Gomes Andrade Pedersoli, Renata Cristina Campos Gonçalves, Luna Mares Lopes de Oliveira, Juliana Souza Closs Correia

  46 - 51

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• ELABORAÇÃO DE UMA QUICHE DE PUPUNHA COM BRÓCOLIS E FRANGO

  Kelly Taísa Valério da Silva, Jucineide Barbosa Pereira, Jislaine Dias dos Santos, Rosângela de Araújo Prata, Maria José Barbosa da Costa, Sônia Cristina Ibiapina, Inez Helena Vieira da Silva Santos, Adriana Aparecida de Souza Freitas Rolim, Silvane Maziero Monge, Ana Cristina Krause

  52 - 57

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• PREVALÊNCIA DE MÁ NUTRIÇÃO E DOENÇAS OPORTUNISTAS EM PACIENTES HIV/AIDS INTERNADOS EM UM HOSPITAL REFERÊNCIA EM PORTO VELHO – RONDÔNIA

  Ana Alice Alves da Silva, Danielli Almeida de Lima, Aline Rézio de Matos, Luna Mares Lopes de Oliveira, Inez Helena Vieira da Silva Santos

  58 - 64

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