ANÁLISE QUÍMICA E SENSORIAL DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE FOLHAS DE ora-pro-NOBIS (Pereskia aculeata)

Autores

  • Katherine Agra Catunda
  • Sandra Maciel Faria
  • Luna Mares Lopes Oliveira

Arquivos adicionais

Publicado

2021-03-09

Como Citar

Catunda, K. A., Faria, S. M., & Oliveira, L. . M. L. (2021). ANÁLISE QUÍMICA E SENSORIAL DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE FOLHAS DE ora-pro-NOBIS (Pereskia aculeata). Simpósio Regional De Ciência, Tecnologia E Inovação Da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), (1). Recuperado de https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/1034

Edição

n. 1 (2017): Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental

Seção

Ciências da Saúde