PRESCRIÇÃO, PREPARO E MANIPULAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS

Abstract

A fitoterapia utilizada como uma terapêutica complementar no Sistema Único de Saúde é uma estratégia eficaz, pois visa à melhoria da qualidade de saúde do indivíduo, além de exercer a inclusão social. O objetivo deste estudo foi apresentar indicações da prescrição, preparo e manipulação das plantas medicinais e fitoterápicos pelo profissional nutricionista, pois o mesmo apresenta um papel de grande importância na prescrição das plantas medicinais para que os fitoterápicos possam ser inclusos na dieta dos pacientes tanto na prevenção de patologias e ou até mesmo no tratamento, como um auxílio terapêutico para melhores resultados. O estudo consistiu em uma pesquisa bibliográfica. A partir da busca realizada, encontraram-se onze artigos, publicados em revistas e periódicos nacionais, presentes nas referidas bases de dados do “Scientific Electronic Library Online” (Scielo). O período das publicações encontradas foi de 2002 a 2009. O uso da fitoterapia pode trazer benefícios à saúde publica como a redução de gastos com medicamentos alopáticos. Há comprovação da eficácia de plantas medicinais mediante pesquisas científicas. Além disso, existe a procura por parte da população, levando em conta a integração da cultura e saber popular. Em alguns estados e municípios brasileiros vem sendo adotado programas de fitoterapia na atenção básica a saúde. Com a diversidade em plantas, o Brasil leva uma grande vantagem com essa terapêutica. O aproveitamento adequado dos princípios ativos de uma planta exige o preparo correto para cada parte a ser usada de acordo com o sintoma apresentado. A Prescrição Fitoterápica é parte do procedimento realizado pelo Nutricionista na prescrição que deverá ser conforme resolução 402/2007.