Leitão, V. de S. (2021) “AVALIAÇÃO COMPARATIVA ENTRE FORMULAÇÕES DE TORTAS DOCE DE FRANGO COM CUPUAÇU ISENTAS de GLÚTEN”, Simpósio Regional de Ciência, Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), (1). Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/1026 (Acesso em: 27 julho 2025).