Barros, C. F. (2021) “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE MASSAS DE PANQUECAS: TRADICIONAL E ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE”, Simpósio Regional de Ciência, Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), (3). Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/934 (Acesso em: 27 julho 2025).