Vieira, L. H. S. (2021) “ANÁLISE SENSORIAL DE COXINHA DE MANDIOCA RECHEADA COM PIRARUCU E ENTRECASCA DE MANDIOCA”, Simpósio Regional de Ciência, Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), (2). Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/408 (Acesso em: 27 julho 2025).