Barros, Camila França, Maicon Clisman Oliveira Silva, Pâmela de Moraes Silva, Vitor Ferreira Alencar, Inez Helena Vieira da Silva Santos, e Mariangela Soares Azevedo. 2021. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE MASSAS DE PANQUECAS: TRADICIONAL E ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE”. Simpósio Regional De Ciência, Tecnologia E Inovação Da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), nº 3 (fevereiro). https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/934.