LEITÃO, Vanessa de Souza; SANTOS, Inez Helena Vieira da Silva; SILVA, Alexsandra Moda; CATUNDA, Katherine Agra; DE SOUZA, Margarida; DOS SANTOS, Quelber Peres. AVALIAÇÃO COMPARATIVA ENTRE FORMULAÇÕES DE TORTAS DOCE DE FRANGO COM CUPUAÇU ISENTAS de GLÚTEN. Simpósio Regional de Ciência, Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental (ISSN: 2763-552X), [S. l.], n. 1, 2021. Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/simposio/article/view/1026. Acesso em: 27 jul. 2025.