Leitão, Vanessa de Souza, Inez Helena Vieira da Silva Santos, Alexsandra Moda da Silva, Katherine Agra Catunda, Margarida de Souza, e Quelber Peres dos Santos. “AVALIAÇÃO COMPARATIVA ENTRE FORMULAÇÕES DE TORTAS DOCE DE FRANGO COM CUPUAÇU ISENTAS De GLÚTEN”. Reunião Científica, no. X (abril 22, 2021). Acesso em julho 27, 2025. https://periodicos.saolucas.edu.br/reuniao/article/view/892.