Souza IC de F, da Silva MAG, da Silva SCB, Amaro EL, Monge SM, de Oliveira LML. ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UMA TORTA À BASE DE GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN. resc [Internet]. 19º de maio de 2021 [citado 25º de julho de 2025];8(2):44-51. Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/resc/article/view/1307