Spinelli, Mônica Glória Neumann, et al. “SUSTENTABILIDADE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. Saber Científico (1982-792X), vol. 9, nº 1, maio de 2021, p. 25-35, https://periodicos.saolucas.edu.br/resc/article/view/1444.