Souza, Irismar Chaves de Farias, et al. “ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UMA TORTA À BASE DE GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN”. Saber Científico (1982-792X), vol. 8, nº 2, maio de 2021, p. 44-51, https://periodicos.saolucas.edu.br/resc/article/view/1307.