da Silva, Andrei Roberto Melo, et al. “DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: CUPCAKE A BASE DE BANANA E ALFARROBA ISENTO DE LACTOSE”. Saber Científico (1982-792X), vol. 5, no. 1, May 2021, pp. 52-60, https://periodicos.saolucas.edu.br/resc/article/view/1199.