M. G. N. Spinelli, G. C. de Oliveira, L. V. Natalino, L. F. da R. Santos, V. M. Ribeiro, e H. D. de S. Coelho, “SUSTENTABILIDADE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”, resc, vol. 9, nº 1, p. 25–35, maio 2021.