A. R. M. da Silva, K. de F. B. Ferreira, L. B. Sousa, N. de A. Rolim, S. M. Monge, e V. P. da Silva, “DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: CUPCAKE A BASE DE BANANA E ALFARROBA ISENTO DE LACTOSE”, resc, vol. 5, nº 1, p. 52–60, maio 2021.