AMARAL, D. T., MORIMOTO, J. M. e MATIAS, A. C. G. (2022) “AVALIAÇÃO DO MÉTODO DE AMACIAMENTO DE CORTES DE CARNE EM ‘SORO CASEIRO’”, Saber Científico (1982-792X), 11(1). Disponível em: https://periodicos.saolucas.edu.br/resc/article/view/1564 (Acesso em: 25 julho 2025).