Souza, I. C. de F.; da Silva, M. A. G.; da Silva, S. C. B.; Amaro, E. L.; Monge, S. M.; de Oliveira, L. M. L. ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE UMA TORTA À BASE DE GRÃO-DE-BICO SEM GLÚTEN. resc 2021, 8, 44-51.