Santos, I. H. V. da S.; Souza, I. C. de F.; Silva, S. C. B. da; Nascimento, K. P. da S. M.; de Oliveira, T. W.; Lima, E. M. C.; de Souza, S. F. N. ANÁLISE NUTRICIONAL E DE ACEITABILIDADE DE EMPADA À BASE DE GRÃO-DE-BICO, COM RECHEIO DE FRANGO E PUPUNHA. resc 2021, 6, 26-34.