AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE MASSAS DE PANQUECAS: TRADICIONAL E ISENTA DE GLÚTEN E LACTOSE Camila França Barros Maicon Clisman Oliveira Silva Pâmela de Moraes Silva Vitor Ferreira Alencar Inez Helena Vieira da Silva Santos Mariangela Soares Azevedo pdf Publicado 2021-02-04 Edição n. 3 (2019): Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia e Inovação da Amazônia Ocidental Seção Ciências da Saúde
